Осколки шоколада (Шоколадная глазурь) Оранжевые 14 кг

Идеальный помощник кондитера. В составе — только натуральные компоненты, без лишних примесей и добавок. Благодаря этому шоколад плавится равномерно и быстро, без комочков, легко проходит процесс темперирования, а значит, подходит для изготовления украшений.

Состав: сахар, растительный жир (полностью гидрогенезированное пальмоядровое масло), сухая молочная сыворотка, лактоза, декстроза, эмульгатор (соевый лецитин), пищевые красители: «Паприка», «Аннато», ароматизатор «Апельсин», поваренная соль, ароматизатор ванилин.

Может содержать следы орехов, арахиса, глютена.

Рекомендация: чтобы шоколад не пригорел, используйте водяную баню для растапливания. Нагрейте шоколад до температуры 45 °C. Украшайте и начиняйте свои десерты, добавляйте в мороженое, овсяную кашу, мюсли, творог. Область применения ограничивается только вашей фантазией.

Осколки шоколада (Шоколадная глазурь) Оранжевые подходят для приготовления:

• глазури;

• украшений;

• конфет;

• трюфелей;

• печенья;

• бисквитов;

• начинок.

Производитель: Малбі Фудс, Украина

Условия хранения: при температуре 18–23 °C и относительной влажности воздуха не более 75%
Срок годности: 12 месяцев