Альбумін — висушений і розтертий в порошок яєчний білок. Володіє підвищеною взбиваемостью. Використовуючи Сухий білок Альбумін 50 грам (Італія) ви зможете отримувати швидкий, стабільний та передбачуваний результат.
Склад: порошок, 100% отриманий в результаті зневоднення рідких яєчних білків, без інших інгредієнтів.
Без ГМО. Без антибіотиків.
Харчова цінність продукту на 100 г: Білки - 85 г, Жири - 0 г, Вуглеводи - 1,2 г
Використовуйте сухий білок при виготовленні:
- айсинга;
- мастики;
- кремів;
- меренги;
- суфле;
- зефіру;
- глянцевою глазурі;
- мусів.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Вага | 50 г |
| Користувальницькі характеристики | |
| Термін придатності | 12 міс |
| Країна виробника | Україна |
Інформація для замовлення
- Ціна: 68 ₴



