Агар-агар IL Bakery 100 г (дрібнодисперсний) bloom 900

Агар-агар дрібнодисперсний IL Bakery - желюючий агент рослинного походження найдрібнішої фракції, виготовлений із морських водоростей.

Агар-агар дрібнодисперсний ilbakery підходить для приготування зефіру, десерту "Пташине молоко", мармеладу та желе.

Коефіцієнт желюваності: 900 bloom.

Як використовувати агар-агар:

1. 1 ч. л. агар-агару помістити в 1 склянку рідини, довести до кипіння (до повного розчинення).

2. Охолодити до кімнатної температури.

Рекомендовані пропорції використання:

- дуже м'яка текстура: 0,8 г/500 мл

- м'яка текстура: 1,5 г/500 мл

- помірно щільна текстура: 2,5 г / 500 мл

- щільна текстура: 5 г / 500 мл

- дуже щільна текстура: 7 г/500 мл

Желюючі властивості агар-агару набагато кращі, ніж желатину. Крім того, він не має стороннього смаку та запаху.

Термін придатності: 24 місяці.

При температурі не вище 25ºС і не нижче 15ºС, вологості не більше 75%.

Після відкриття щільно закрийте пакет або герметично запакуйте.

Країна виробника: Україна.