Инвертный сахар (тримолин) Sosa 200гр
- Нет в наличии
- Код: 2308113
87 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 1 000 ₴
Инвертный сахар (тримолин) Sosa 200грНет в наличии
87 ₴
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Производитель: Sosa Ingredients
Страна: Испания
Вес: 200гр
Инвертный сахар (тримолин) Sosa – прозрачная тягучая жидкость, по консистенции напоминающая жидкий мед.
Используется в хлебопекарной и кондитерской промышленности для предотвращения перекристаллизации сахаров и увеличения срока хранения готовых изделий. Сохраняет мягкость кондитерских изделий при замене 10-15% сахарозы на тримолин. Усиливает и поднимает натуральные фруктовые ароматы, действует как антифриз при производстве мороженого и улучшает структуру теста.Инвертный сахар применяется в приготовлении круассанов, булочек, тортов, пирожных, крема, ганаша, конфет, трюфелей, мороженого и сорбетов.
Характеристики
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Вес | 200 г |
| Страна производителя | Испания |
| Тип | Тримолин |
Информация для заказа
- Цена: 87 ₴