Арабеска черный шоколад 72 0,5 кг

Арабеска черный шоколад 72% 

Каждый кондитер знает: качественное сырье способно преобразить вкус любого десерта. Поэтому повара по всему миру предпочитают использовать в работе над сладостями исключительно настоящий кондитерский шоколад.

Изготовлен из натуральных какао-бобов, не имеет искусственных примесей и добавок, сохраняет все свои свойства и полезные микроэлементы даже после плавления.

Рекомендуем плавить и темперировать шоколад на водяной или паровой бане — так вы избежите его перегрева.

Шоколад высочайшего качества, имеет густой шоколадный вкус, в котором горькие нотки преобладают над сладкими.

Шоколад имеет приятный цвет, а также оптимальную текучесть и плавность.  

Применяется для изготовления конфет, глазури, шоколадного декора для тортов, отлива фигур, кремов, ганашей, для изготовления шоколадок.

Размеры: в монетах (d=2.2 см).

Вес: 0.5 кг.

Условия хранения: хранить при температуре около 15-18°C и относительной влажности 60% в защищенном от воздействия света месте. 

Срок хранения: 18 месяцев.