Гелевый краситель водорастворимый Dolce Bello Сливовый, 20 мл

Профессиональная линейка гелевых водорастворимых красителей «Dolce Bellо» «Professional» на глюкозном сиропе, с высокой концентрацией красящих пигментов.

Достаточно всего несколько капель красителя для окрашивания в желаемый цвет.

Идеально подходят для мастики, крема, марципана, теста и сахарного декора (применяются для окрашивания в массе оснований с жирностью до 50%).

Все красители термостабильны (с ними можно спокойно выпекать и замораживать продукты).

Красители полностью безопасны, не влияют на вкус и запах продукта и не изменяют консистенцию и текстуру блюд.

Рекомендуемая дозировка: 2 капли (0,07-0,20 г) на 100 граммов окрашиваемой массы.

Красители успешно используют и рекомендуют к применению профессиональные кондитеры.

Общие характеристики

Серия: «Professional»

Вес (объем): 20 мл

Тип растворимости: краситель гелевый водорастворимый

Назначение: для покраски кондитерских изделий и сырья

Срок хранения: 36 месяцев

Рекомендации по использованию:

Встряхнуть перед использованием.

Соблюдать рекомендованную производителем максимальную дозировку.

Протестовать на небольшом количестве основания, перед покраской.

Использовать при комнатной температуре.

Окончательный цвет зависит от базового продукта.