Бамбукова клітковина 1 кг

Бамбукова клітковина — це натуральна харчова клітковина, отримана зі стебел бамбука. Її дуже часто використовують у дієтичному харчуванні та в кондитерці.

Покращує травлення та перистальтику кишечника.

 • Зменшує калорійність страв, бо додає обʼєм без калорій.

 • Допомагає довше тримати ситість.

 • Може знижувати глікемічний індекс страв.

 • Сприяє покращенню мікрофлори кишечника.

 • Може трохи зв’язувати зайву вологу — корисно в випічці.

Бамбукова клітковина — улюблений інгредієнт у фітнес-кондитерів:

- додається у тісто для стабілізації структури

- робить випічку більш повітряною

- покращує текстуру протеїнової випічки

- може замінювати частину борошна (5–20%)

- зменшує липкість тіста

- тримає форму батончиків, печива, рулетів

Умови зберігання: зберігати подалі від джерел тепла і сонячних променів при температурі від 15 до 20°С.

Виробник: Німеччина