Дріжджі Сухі Львівські Дріжджі 100 г

Сухі дріжджі "Львівські" можна використовувати як для приготування цукрової браги, так і для хлібобулочних виробів. Це високоцінний харчовий продукт з унікальними кулінарними властивостями. Дріжджі виготовлені з екологічно чистих високоактивних штамів, без додавання консервантів.

Для браги:

На 1 кг цукру потрібно 15-25 г сухих дріжджів. Відповідно, 100 г сухих дріжджів достатньо для зброджування 4-6 кг цукру. Загальний об'єм браги при цьому не повинен перевищувати 25 літрів. Перед додаванням у сусло дріжджі необхідно регідратувати (розбродити):

1. відберіть в окрему ємність 1 літр вже готового сусла, нагрітого до 25°С;
2. висипте дріжджі і акуратно розмішайте, щоб не було грудочок;
3. залиште на 20 хвилин, поки дріжджі «запустяться»;
4. вилийте в підготовлене сусло і розмішайте.

Для хлібобулочних виробів:

Один пакетик сухих дріжджів вагою 100 грам розрахований на приготування 15 кг борошна в залежності від рецептури.  При виготовленні хлібобулочних виробів ці дріжджі можна змішувати з борошном безпосередньо, без попереднього розчинення у воді, що робить їх ідеальними для швидкої і традиційної техніки приготування тіста. Вони підходять для виготовлення різних видів хлібобулочних виробів.

Характеристики: 
Вага: 100 г
1 пакет 100 г розрахований на 15 кг борошна
10 г сухих дріжджів = 30 г пресованих 
1 ч.л. сухих дріжджів = 5 г  
Виробник: Україна