Сухий ароматизатор зі смаком "Полуниця", 10 г

Ароматизатор «Полуниця» призначений для надання продуктам насиченого смаку та аромату стиглої полуниці з яскравими солодкими ягідними нотами та приємним натуральним післясмаком.

Рекомендована доза

0,1–2,6 % від маси готового продукту залежно від рецептури та бажаної інтенсивності смаку. Для напоїв рекомендована доза становить до 0,878 %.

Сфери застосування

Ароматизатор широко застосовується у виробництві:

• сумішей для снеків;
• сумішей для кондитерських виробів;
• желе та десертів;
• батончиків та мюслі;
• випічки та борошняних кондитерських виробів;
• кремів та начинок;
• сухих сумішей;
• молочних продуктів;
• напоїв;
• інших харчових продуктів, для яких потрібен насичений полуничний смак та аромат.

Переваги

• Яскравий аромат стиглої полуниці.
• Гарна сумісність з різними харчовими системами.
• Підходить для сухих і рідких продуктів.
• Стабільний смак під час виробництва та зберігання.
• Економічна витрата завдяки високій концентрації.

Характеристики

Тип: харчовий ароматизатор
Форма: порошок
Виробник: Givaudan

Ароматизатор дозволяє створювати продукти з насиченим полуничним смаком та покращувати органолептичні властивості готової продукції.